Fluffiga pepparkakor
0kommentarer
Hej och hå, denna dag gick fort! Idag har jag pluggat matte och Henrik har pluggat till en presentation som han ska ha på skolan imorgon, så jag och Leia har fått agerat publik idag ;)...
Annars har det väl inte skett så mycket idag. Jag kom på tidigare att vi hade pepparkaksdeg kvar i kylen, så då satte jag igång att göra lite pepparkakor :P. Eftersom jag inte orkade ta fram kavel och mjöla bord och sådär så tog jag rivjärnet och drog degklumpen på den sidan som ger skivor (såg till att degen var kall och liksom "stel" så att den inte skulle böja sig). Det blev riktigt bra faktiskt :). Eftersom jag heller inte orkade ta fram den stora plåten så tog jag en lite mindre och gräddade i omgångar. Första omgången blev bra, men i den andra omgången blev de riktigt brända (så att det osade ur ugnen) haha :P. Då tog jag istället och gräddade resten av kakorna i micron (jo det går det med, jag har googlat på det ;)...). Faktiskt så blir kakorna mer "fluffiga" i micron än i vanliga ugnen :P... Riktigt gott och det tar ca 2,5min. Tips ;)!
Till middagen idag orkade varken jag eller Henrik laga nått ( + att vi inte har så mycket hemma att laga mat av och vi ska handla imorgon tänkte vi) så "skickade vi efter" en varsin sallad från onlinepizza.se. Jag en med tonfisk och Henrik en med kyckling. Gott sådär en enkel söndag :)!!
Nu har jag gjort lite rött kvällste som jag ska dricka av medan jag pluggar det sista för dagen.
Ha en mysig kväll och sov gott sen!
Kommentera