"Lasagne"
0kommentarer
Godkväll :). Här har vi precis käkat lite middag. Vi kom på att vi hade köttfärs hemma som vi behövde göra av med fast vi kom samtidigt på att vi inte hade så mycket tillbehör att ta till. Sen kom jag på den briljanta idén, vi har ju vitkål hemma, så man kanske kan göra en variant på lasagne? Alltså att ta vitkålsblad istället för pastaplattor mellan köttfärslagren :). Nåja, jag kom ju inte helt på den idén själv utan jag hade faktiskt sett en kock på tv gjort samma förut fast det var länge sen iofs...
Det man gör iaf är: Ta vitkålsblad och lägg dem i lättsaltat vatten och koka dem sen i ca 15min. Under tiden blanda ihop ett paket med fetaost, två ägg, lite riven ost och sen matlagningsgrädde. När vitkålsbladen är klara bryn köttfärsen och riv i lite morötter. Montera därefter ihop "lasagnen": vitkål, "ostgegga", köttfärs, vitkål, "ostgegga", köttfärs, vitkål och avsluta sen med riven ost. Grädda sen på 175grader i ca 45min.
Det blev riktigt gott måste jag säga :)!
Förövrigt så är jag lite piggare iaf. Jag har kommit till det "stadie" i förkylningen då näsan rinner hela tiden, man nyser ofta och det kliar i öronen. Jag har haft ont i halsen tidigare idag men det börjar sakteliga ge med sig lite. Jag har iaf orkat plugga lite idag. Resten av veckan blir det att plugga till två tentor jag ska skriva nästa vecka, sen i helgen blir det att köpa alla julklappar som är kvar. Tror vi ska en sväng till Gränbycentrum på lördag eller söndag. Blir mysigt eftersom vi inte har varit där sen början av året.
Nu tror jag vi ska ta å kolla på dagens julkalender. Till det lite rött te med honung kanske? För halsens skull givetvis ;)...
Ha en mysig kväll :)!
Kommentera